Φτιάξε εύκολα διακοσμητικά μπουκάλια με γράμματα!

Αν έχεις πολλά γυάλινα μπουκάλια στο σπίτι, μπορείς να χρησιμοποιήσεις μερικά από αυτά για να δημιουργήσεις μερικά όμορφα διακοσμητικά για το σαλόνι, την κουζίνα, την είσοδο ή το υπνοδωμάτιό σου. Με τη βοήθεια σιλικόνης σχημάτισε λέξεις ή φράσεις πάνω στα … Read More

Οινολογικά Προϊόντα: Η σημασία της σωστής ζύμης στο κρασί

Η αλκοολική ζύμωση αποτελεί το μηχανισμό μετατροπής του χυμού σταφυλιών σε κρασί. Κατά τη μετατροπή αυτή διαμορφώνονται οριστικά η σε μεγάλο βαθμό τα μελλοντικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του κρασιού. Είναι φανερή λοιπόν η τεράστια σημασία των ζυμών, του μικροοργανισμού δηλαδή που … Read More

Εμφιάλωση Κρασιού

posted in: Uncategorized | 0

Μετά από την ανάπαυση του κρασιού στη δεξαμενή ή την ενδεχόμενη ωρίμαση σε βαρέλι ακολουθεί η προετοιμασία για την εμφιάλωση του κρασιού. Η προετοιμασία αυτή σχετίζεται κυρίως με το πλήθος των αιωρούμενων σωματιδίων, που είναι πολύ φυσικό να περιέχονται στο … Read More

Κρασί | Η επιστήμη αποφάνθηκε….

posted in: Uncategorized | 0

Τα τελευταία χρόνια το «ρεύμα» της Μεσογειακής Γαστρονομίας έχει φέρει τα βασικά συστατικά της διατροφής των Μεσογειακών λαών στο προσκήνιο. Γιατροί, διατροφολόγοι και επιστήμονες διαφόρων ειδικοτήτων μελετούν ακατάπαυστα τις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων της Μεσογείου, προκειμένου να ξεκλειδώσουν τα μυστικά … Read More

Η σωστή εμφιάλωση

Για να φτιάξετε λευκό κρασί, θα πρέπει να διαχωρίσετε τον μούστο από τα στέμφυλα αμέσως μετά το πάτημα των σταφυλιών. Για την παραγωγή κόκκινου κρασιού όμως, ο μούστος θα πρέπει να παραμείνει με τις φλούδες των σταφυλιών για 2-4 ημέρες, … Read More

1 2 3 4 5